El equipo del área apícola de la Dirección de Desarrollo Agropecuario, dependiente de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, estuvo a cargo de la jornada desarrollada en Jáchal.
Durante el encuentro se abordó la apicultura como una actividad productiva y comercial con gran potencial de desarrollo regional, promoviendo además que los estudiantes de la materia Prácticas Profesionalizantes puedan desarrollar sus trabajos finales vinculados a esta actividad.
Entre los temas tratados se destacaron: la abeja y su importancia en el ecosistema y la producción; las abejas nativas; los diferentes productos de la colmena: miel, cera, polen, propóleo, material vivo y servicios de polinización; las formas de extracción de los distintos productos apícolas y sus usos; la importancia del Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) y la distribución de los apiarios en la provincia.
En el marco de esta jornada, también se realizó la entrega de semillas de acelga, rúcula, cebolla, porotos, perejil, albahaca y sandía para el desarrollo de huertas demostrativas dentro de la institución educativa.
Asimismo, se distribuyeron kits de semillas del programa “Tu Huerta en Tu Casa” edición otoño-invierno, destinados a alumnos y vecinos que participaron de la jornada. Cada kit contenía cinco variedades: rúcula, perejil, espinaca, cebolla y acelga.
La actividad contó además con el acompañamiento de las profesoras María Amalia Rodríguez y Eva Rodríguez, representantes de la Dirección de Educación Secundaria Técnica y de Formación Profesional, dependiente del Ministerio de Educación. Ellas realizaron la entrega de herramientas destinadas a la escuela.
Finalizada la capacitación, se visitó el emprendimiento apícola de Aníbal Rubén Espejo para conocer el apiario, siendo actualmente el único productor apícola de Huaco. Durante el encuentro, el productor manifestó su compromiso de colaborar con la institución educativa en futuras actividades y prácticas vinculadas a la apicultura.
