Si el objetivo es hacer más lentos los signos del envejecimiento, entonces habrá que prestar mucha atención a la dieta. Y entre los alimentos que están recomendados para conseguir esa meta están especialmente recomendados los frutos secos, ya que pueden aumentar la producción de colágeno en el organismo. Esta es una proteína esencial que contribuye a una piel más saludable y al alivio de ciertas molestias articulares.
El colágeno y su importancia
De acuerdo con Healthline, el colágeno es la proteína más presente en el cuerpo humano y constituye el elemento principal de los tejidos conectivos en diversas partes, incluyendo tendones, ligamentos, músculos y piel.
En la actualidad, el uso de suplementos de colágeno, comúnmente elaborados a partir de piel de cerdo y caldo de huesos, se ha vuelto bastante popular. Sin embargo, obtener esta proteína a través de alimentos nutritivos es la opción más beneficiosa.
La Academia Española de Nutrición y Dietética recomienda una dieta rica en alimentos que estimulen la producción de colágeno, sugiriendo la inclusión de semillas en la alimentación.
¿Qué frutos secos son ideales para potenciar el colágeno?
Los frutos secos, así como las semillas, son fuentes de aminoácidos como glicina, arginina y lisina, además de contener minerales como magnesio, hierro y silicio, los cuales son esenciales para mantener niveles óptimos de colágeno en el cuerpo. Es importante señalar que, a medida que envejecemos, es común experimentar una disminución en la producción de colágeno.
Según 20 minutos salud, a partir de los 40 años, la producción de colágeno en el organismo se reduce a la mitad en comparación con la adolescencia. Además, factores como el estrés crónico, las deficiencias nutricionales y la menopausia pueden dificultar la obtención de los beneficios del colágeno.
Si buscas aumentar su ingesta de colágeno, aquí le presentamos tres frutos secos que no deberían faltar en su dieta:
Beneficios adicionales del colágeno en el organismo
Incluir colágeno en tu dieta no solo impacta positivamente en la apariencia de la piel, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud, tales como:
El Tiempo (GDA)
