En 2025, con menos carne vacuna exportada, la Argentina ganó un 28,1% más de dólares por el salto de los precios, con respecto al año anterior. La mejora en el ingreso de divisas por estas exportaciones se explicó por un fuerte aumento de los valores internacionales, que compensó la caída del volumen exportado. La escasez de hacienda, como consecuencia de varios años de sequía, redujo la oferta disponible y limitó la faena.
Así, el año pasado el ingreso de divisas al país por exportaciones de carne vacuna superó los 3808 millones de dólares, cuando en 2024 se habían alcanzado 2972 millones de dólares, es decir US$836 millones más, de acuerdo con los datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). En tanto, para el Consorcio ABC, que agrupa a las empresas exportadoras, en 2024 la carne había representado divisas por US$3018 millones por 768.638 toneladas peso producto, mientras que en 2025, esos valores alcanzaron los US$3884 millones por 713.364 toneladas peso producto.
