Con la participación de 10 alumnos del último año, comenzó el curso «Empresa Apícola» en la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino. La capacitación, organizada en cinco encuentros hasta octubre, busca formar a los estudiantes en la creación y gestión de emprendimientos apícolas sustentables.
La primera clase fue sobre “Fundamentos de la apicultura”, en ella los técnicos Ing. Agr. Gabriel Vega y Tec. Ap. Luis Tomás desarrollaron Introducción a la apicultura moderna, Características y usos de los productos de la colmena (miel, polen, propóleos), Modelos de negocios apícolas y Particularidades de la explotación profesional
El próximo encuentro será el 17 de junio y se abordará:
• Planificación del calendario apícola anual
• Formatos empresariales: cooperativas, asociaciones y modelos comerciales
El objetivo del programa es brindar herramientas prácticas para que los alumnos puedan: Desarrollar proyectos productivos reales, gestionar todos los eslabones de la cadena apícola, acceder a oportunidades en un sector con alta demanda.
