Con una agenda que priorizó la actualización técnica y la integración regional, el Día de Campo del Tomate Industrial reunió a los principales actores de la cadena productiva en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en La Consulta, Mendoza. La edición 2025 tuvo un significado especial: por primera vez, el encuentro llevó el nombre del Ing. Agr. Cosme Argerich, un referente del sector fallecido trágicamente este año, cuyo legado impulsó transformaciones clave en la actividad.
El evento combinó demostraciones a campo, charlas técnicas y un emotivo homenaje al ingeniero que transformó el cultivo de tomate para industria en Argentina.
La delegación de San Juan, encabezada por el director de Desarrollo Agropecuario, Leonardo Storniolo, la directora de la UECPPA, Fernanda Moreno y el director de Desarrollo Vitivinícola, Juan Carlos Hidalgo, participó activamente de la jornada organizada en conjunto por la Asociación Tomate 2000 y el INTA. La presencia sanjuanina reafirmó el compromiso de la provincia con un cultivo estratégico para la región cuyana, donde la articulación público-privada resulta fundamental para sostener la competitividad.
Durante la mañana, los asistentes recorrieron los ensayos a campo con distintas variedades de tomate para industria, donde se evaluaron rendimientos, comportamiento sanitario y la aplicación de bioestimulantes y nuevas tecnologías orientadas a optimizar la productividad. Posteriormente, un bloque teórico con especialistas del INTA y referentes privados profundizó en manejo agronómico, innovación tecnológica y eficiencia hídrica, en un contexto marcado por desafíos climáticos y económicos.
El homenaje a Cosme Argerich atravesó toda la jornada. Reconocido como uno de los máximos referentes técnicos del tomate industrial en el país, Argerich fue impulsor del paquete tecnológico que permitió un salto productivo histórico y jugó un rol central en la consolidación del Programa Tomate 2000 y la creación del clúster que hoy nuclea a productores, industriales y al sistema científico-tecnológico. Productores y colegas compartieron palabras emotivas que destacaron su impronta profesional y humana.
El encuentro culminó con el tradicional almuerzo de camaradería, un espacio de networking que convocó a productores, empresarios, técnicos y funcionarios. Con acceso libre y gratuito a las actividades técnicas, el Día de Campo se consolida como una plataforma clave para la actualización, el diálogo institucional y la proyección estratégica del tomate industrial, un pilar de la agroindustria regional que genera empleo y valor agregado en origen.
